Seleccionar página

Los amantes del queso no pueden irse de Fuerteventura sin probar las variedades y exquisiteces que se realizan en la isla. La cabra majorera es la productora de la leche con la que se elabora el queso majorero que desde 1996 tiene denominación de origen. Hoy te proponemos una ruta del queso para que, además de conocer un poco más el interior de Fuerteventura, puedas deleitar tu paladar y saborear este preciado manjar.

 

Ruta del Queso

Comenzaremos por Tiscamanita donde en la Quesería de Julián Díaz nos encontraremos con quesos tiernos, semicurados y curados de gran calidad. Sus quesos han ganado premios en distintas ferias, e incluso su queso curado ha sido nombrado como el mejor de Canarias en alguna edición. Nosotros, que hemos tenido la suerte de probarlos, podemos decir que su queso curado…¡¡Es una maravilla!!

 

Seguimos nuestra ruta y nuestra próxima parada no podía ser otra que el Museo del Queso de Fuerteventura, donde podrás descubrir tanto el origen como la elaboración del queso majorero. Conocerás las peculiaridades de las cabras majoreras, del terreno en el que se cría y se alimentan y la historia de cómo ha ido evolucionando el mundo del queso en la isla. Una vez terminada la visita podrás degustar tanto los quesos como algunos estupendos vinos de las islas que hacen un mix perfecto.

 

Los Quesos de Tetir nos esperan y seguro que la visita no nos defraudará. La elaboración de sus quesos se hace de forma artesana y además de sus diferentes variedades cuentan con una amplia gama de productos innovadores que vale la pena probar: Licor de leche de Cabra, mantequilla, requesones de sabores tan innovadores como el tuno indio e incluso gominolas de leche de cabra. No pierdas la oportunidad de probar sus quesos, aunque sus gominolas son… ¡¡una delicia!!

 

 

Terminaremos nuestra ruta en la Quesería La Villa de Betancuria, donde podrás participar en una de sus visitas guiadas por la instalación. Se visitan las salas de elaboración y maduración del queso, la sala de exposiciones, las dependencias para el ordeño y los corrales donde se encuentra el ganado de cabras. Entre sus variedades nos llaman la atención los quesos de trapo que estamos deseando probar.

 

 

¿Conocías alguna de estas queserías? ¿Crees que deberíamos incluir alguna otra en nuestra ruta del Queso? No dudes en contarnos tus experiencias con los quesos majoreros.

Echa un vistazo a nuestros consejos de viaje

Truchas de batata, dulce de Navidad

En Navidad se retoman recetas tradicionales que nos traen a la memoria buenos recuerdos. Hoy te traemos una receta deliciosa que se prepara en Lanzarote y en todas las Islas Canarias durante estas fechas, las truchas de batata.

Read More

Ranchos de Pascua en Canarias

Los Ranchos de Pascua fueron introducidos en las Islas Canarias por los franciscanos durante el siglo XVI. Se componen de un grupo numeroso de gente que recorrían los pueblos cantando sus canciones, con frecuencia, canciones lastimeras que recordaban a los difuntos. En su recorrido por los pueblos, recogían ofrendas, dinero, etc. para poder hacer la misa por los difuntos.

Read More

Pueblo de Ajuy, Fuerteventura

Las cuevas de Ajuy se encuentran en el pequeño pueblo de Ajuy, situado a unos 9,5 km de Pájara. El Monumento Natural de Ajuy, declarado en 1987, tiene una superficie de 31,8 hectáreas y se encuentra en la costa oeste de Fuerteventura.

Read More

Salinas de Janubio, Lanzarote

Si quieres conocer más sobre las Salinas de Janubio, echa un vistazo a nuestro artículo. Un lugar de gran belleza que guarda mucha historia.

Read More

Haria Extreme 2019

La Haría Extreme Lanzarote está a la vuelta de la esquina y ya está casi todo preparado para dar comienzo a una nueva aventura en la isla de los volcanes. Como novedad este año la salida de la Cicar Ultra tendrá lugar desde Femés. Una pequeña localidad lanzaroteña situada al sur de la isla, famosa por ser escenario de la novela Mararía, de Rafael Arozarena. Esta distancia ultra será la última cita dentro del calendario de la Spain Ultra Cup.

Read More

Ruta de Senderismo VII: Los Ajaches

El Monumento Natural de los Ajaches dispone de diferentes rutas para que disfrutes de este lugar lleno de historia geológica y de sus paisajes áridos. Si te gusta el senderismo echa un vistazo a este post.

Read More

Castillo de Guanapay, Teguise

El Castillo de Guanapay se encuentra en la Villa de Teguise y fue construído en el siglo XIV por Lancelotto Malocello. Es un edificio con mucha historia, y en la actualidad alberga el Museo de la Piratería.

Read More

Ocean lava Lanzarote 2019

El cierre de las Ocean Lava Planet Series se acerca. Y es que el Ocean Lava Lanzarote ya está aquí y este año con más fuerza que nunca, pues celebra su décima edición. El sábado 26 de octubre tienes una cita en Puerto del Carmen.

Read More

Unamuno en Fuerteventura

Un 10 de marzo llegó Miguel de Unamuno por primera vez a Fuerteventura. Dicen que sufrió mucho por encontrarse lejos de los suyos, pero rápidamente se sintió atraído por el lugar. Para él, el paisaje de la isla era triste y desolado pero tenía su hermosura.

Read More

Turismo ornitológico: El Jable

El avistamiento de aves es cada vez más conocido en las islas ya que cuentan con una gran cantidad de aves que hacen que sea un reclamo para aquellos amantes de la ornitología.

Read More

También nos encuentras en redes sociales

¡ No te pierdas ninguna de nuestras promociones !

Suscríbete a nuestro boletín y recibe en tu buzón nuestras mejores ofertas y promociones